Sladké pusinky

Potrebujeme:

7 bielkov

400 g kryštálového cukru

15 g kakaa

300 g čokolády na varenie + na namáčanie

60 g šľahačkovej smotany

3 PL rumu

Postup:

Bielka šľaháme dotuha so 130 g cukru. Postupne pridávame ďalších 130 g. Zvyšný cukor zmiešame s kakaom a postupne zamiešame do masy. 

Plech vystelieme papierom na pečenie a zdobiacim vrecúškom striekame malé pusinky. Sušíme v rúre cca 1 hod. 

Smotanu dáme zovrieť, pridáme čokoládu na varenie a rum. Po uvarení dáme na hodinu do chladničky a vyšľaháme do peny. 

Pusinky zlepujeme vyšľahanou penou a namáčame ich do čokolády.